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Pappardelle di pane carasau

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Tra le caratteristiche del pane carasau c’è proprio quella di poter essere bagnato e non diventare una pappetta molle come ci si potrebbe aspettare. Scommetto che non avete mai pensato di ammollarlo leggermente e tagliarlo a strisce, a mo’ di pappardelle e condirle con il vostro sugo preferito. Le tagliatelle di pane carasau sono un’idea sfiziosa e originale e si prestano sia a preparazioni calde che fredde, provate anche a rivisitare la nostra ricetta con i funghi porcini.

fonte https://www.dissapore.com/cucina/ricette-con-pane-carasau/

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